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Fett- und Vitaminreich, so viel Gutes steckt in Nüssen

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Fett- und Vitaminreich, so viel Gutes steckt in Nüssen
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Ein Auswahl von Nüsse in einer Walnussschale

Nüsse sind Kalorienreich, aber dafür auch sehr gesund. Jede Sorte zeichnet sich durch ganz bestimmte Inhaltsstoffe aus und so manch eine gehört sogar zu der Gattung der Steinfrüchte.

Nüsse gehören traditionell auf den Weihnachtsteller: Allerdings ist nicht jede Nuss eine Nuss, manche Sorten zählen zu den Steinfrüchten. Auch bei den Inhaltsstoffen gibt es deutliche Unterschiede.

Mandeln

Rein botanisch zählen sie zu den Steinfrüchten, genau wie die Kokosnuss und die Pekannuss. Mandeln enthalten sehr viel Fett und Eiweiß, sowie Vitamin-B und E.

Macadamianüsse

Mit satten 76% haben die weichen Nüsse den höchsten Fettgehalt, vor allem viele ein und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Außerdem enthalten die Nüsse viel Vitamin-B und E

Walnüsse

Walnüsse

Walnüsse stärken die Konzentrationsfähigkeit. Sie enthalten zudem fast doppelt so viele Antioxidantien wie die meisten anderen Nüsse. So können freie Radikale im Körper bekämpft werden.

Haselnüsse

Die rundlichen Haselnüsse sind äußerst Kalorienreich, aber auch gesund. Sie enthalten viel Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink sowie verschiedene B-Vitamine. Der Anteil an Vitamin E ist zudem noch besonders hoch. Vitamin E ist gut zum vorbeugen gegen Gefäßerkrankungen.

 

 

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